La lezione di cucina in villa è condotta da esperti cuochi che offrono un'occasione unica di apprendere antiche ricette della cucina italiana. La lezione, che si basa sulla preparazione di menu tipici ed è incentrata sulla combinazione di ingredienti semplici con i sapori naturali della cucina regionale, prevede la preparazione della pasta, delle zuppe e delle minestre, degli arrosti di carne e i dei dolci tipici, completandosi con la degustazione delle pietanze preparate, accompagnate da vini locali.

LEZIONI O CORSI DI CUCINA TIPICA ITALIANA
Le lezioni di cucina tipica Italiana (diversa a seconda delle regioni) saranno tenuti da personale specializzato ed in piena regola con le leggi vigenti riguardo a sicurezza ed igiene.
I corsi possono essere effettuati direttamente nelle proprietà affittate dai nostri clienti o in apposite strutture non lontane dagli stessi. I corsi potranno avere la durata di uno o più giorni e, secondo il numero dei partecipanti, vedranno la presenza di uno o più chef e di un traduttore. Consigliamo un massimo di 8/10 partecipanti a gruppo per uno svolgimento regolare della lezione stessa. Saranno sempre e comunque Corsi Privati dove i partecipanti avranno parte attiva nella preparazione dei piatti che consumeranno poi per la cena che sarà preparata per tutte le persone presenti in villa.
La tradizione Culinaria Italiana è basata sull'alta qualità degli ingredienti che vengono solitamente coltivati nelle nostre campagne e su un procedimento di cucina semplice ma nello stesso tempo raffinato. Molti piatti, specialmente nella Cucina Toscana, sono semplici e non pesanti, molta attenzione viene data alla genuinità con poco uso di creme o burro, questo anche perché l'Italia in generale, e la Toscana e l'Umbria in particolare, sono produttori di Ottimo Olio di Oliva.
I corsi si terranno principalmente nel pomeriggio, questo per dare l'opportunità ai clienti di godere delle giornate in relax e per fa si che il corso diventi anche un piacevole momento di divertimento.
Lo chef, che sarà presente in Villa o nella struttura prescelta dalle ore 16.00, presenterà i piatti che verranno preparati durante la lezione e suddividerà i partecipanti per la preparazione degli stessi (che verranno concordati in precedenza onde evitare problemi di allergie alimentari e per rispettare i gusti o i desideri personali).
Consiglierà anche l'abbinamento dei vini adatti ad ogni piatto. Nella maggior parte dei corsi vi verrà mostrato il processo di preparazione della pasta fatta in casa, o di una buona crostata, dove possibile una bella pizza verrà da voi preparata ed infornata nel forno a legna.
E poi tutti all'opera!!!!..preparerete la vostra cena partendo dagli antipasti per finire al dessert in una piacevole atmosfera, magari degustando anche un buon bicchiere di vino come aperitivo.
I Menu relativi alle lezioni potranno essere scelti tra quelli che verranno inviati al momento della prenotazione.

SVOLGIMENTO DELLA LEZIONE
Il corso inizia con una breve spiegazione teorica dei principi base della cucina italiana e prosegue con la preparazione delle pietanze, gli impasti per i crostini e per i condimenti, la sfoglia per la pasta, la preparazione della carne, e dei dolci e si conclude con la degustazione della pietanze preparate.

DURATA DELLA LEZIONE
Puoi scegliere una o più lezioni da svolgere durante il tuo soggiorno, con il seguente orario
Pomeriggio: dalle 16.00 - alle 20.00 (con la cena)
Il periodo di effettuazione è tutti i giorni della settimana. Giorni festivi su richiesta.